vrijdag, september 18, 2020

Dit zijn de vijf spelregels van een mondkapje dragen

Het wemelt van de ongeschreven regels in het leven. Wetmatigheden die niemand je vertelt, maar waar iedereen een mening over lijkt te...

Latest Posts

Brasserie Seaside heerlijke smaken proeven van de traditionele Belgische keuken

Brasserie Seaside vinden we terug op de Zeedijk-Zoute 703. Seaside Knokke is een prachtig restaurant met een verbluffend zicht op zee en...

Cocktailbar A Côté

Bij cocktailbar À Côté – op het Van Bunnenplein 29 net naast restaurant Café de Paris – ervaar je de cosy sfeer...

ART’ist zet jonge kunstenaars in de spotlight

Op zaterdag 12 en zondag 13 september wordt de zaal van jeugdclub ‘t Verzet omgetoverd tot een heuse tentoonstellingsruimte bomvol kunst tijdens...

Wolford en Adidas hebben samen een nieuwe sportcollectie

Sportmerk Adidas gaat voor de eerste keer samenwerken met kledingmerk Wolford. De twee merken hebben een nieuwe sportlijn ontwikkeld: Studio Motion en...

Restaurant ’t Kantientje de no-nonsens gerechten en eerlijke smaken

Op het dorpsplein van onze deelgemeente Ramskapelle springt dit sfeervolle, gastvrije gebouw meteen in het oog. Achter de prachtige gevel schuilt een levendige brasserie. In de keuken van ’t Kantientje in Knokke-Heist zwaait chef Dominique Pille de plak: hij is dé meester in het combineren van heerlijke smaken. Dat bewijst zijn erkenning als beste Belgische mosselkok (1995), de Grand Prix van de Guide des Connaisseurs (2004) en de Zilveren bistro (2012).

Heerlijk toch

Lauwe carpaccio van varkenspoot met mosterd vinaigrette of aardappel Moskoviet, Belgische kaviaar Oscietra 30 gr., zure room. Maar ook de gebakken kalfsniertjes, roomsaus met graantjesmosterd zijn bijna essentieel, net als de vers gemalen Runds Tartaar met slaatje en handgesneden frietjes. Onder de klassieke desserts herinneren we ons de Sabayon met Champagne, Coulis van rode vruchten, vanille ijs. Gewoon zalig!

Het credo van chef Dominique Pille? No-nonsense gerechten en eerlijke smaken.

Op de kaart pronken klassiekers, zoals gebakken zeetong en Deense kabeljauw. Maar ook zelfbereide garnaalkroketten. En voor de vleesliefhebbers is er een sappige entrecote of filet van Ierse Angus. Levensgenieters doen zich te goed aan een lekkere kreeft – vers uit het homarium, en bereid op uw favoriete wijze.

De chef zweert bij verse ingrediënten. Daarom danst zijn kaart op het ritme van de seizoenen. Zo bent u altijd verzekerd van kraakverse, traditionele delicatessen.

Aan het fornuis creëert de chef met zijn ploeg het lekkers. Maar in de zaal zwaait zijn echtgenote, Marleen Van Den Broucke, de scepter. Ze krijgt daarbij de hulp van het vertrouwde kelnerteam – al jarenlang de drijvende kracht achter ’t Kantientje.

Zij zorgen voor de finishing touch bij de gerechten en een gemoedelijke, klantvriendelijke sfeer. Kom het vooral zelf eens ontdekken en reserveer alvast uw tafeltje op +32 50 60 54 11. We kijken al uit naar uw bezoek.

Latest Posts

Brasserie Seaside heerlijke smaken proeven van de traditionele Belgische keuken

Brasserie Seaside vinden we terug op de Zeedijk-Zoute 703. Seaside Knokke is een prachtig restaurant met een verbluffend zicht op zee en...

Cocktailbar A Côté

Bij cocktailbar À Côté – op het Van Bunnenplein 29 net naast restaurant Café de Paris – ervaar je de cosy sfeer...

ART’ist zet jonge kunstenaars in de spotlight

Op zaterdag 12 en zondag 13 september wordt de zaal van jeugdclub ‘t Verzet omgetoverd tot een heuse tentoonstellingsruimte bomvol kunst tijdens...

Wolford en Adidas hebben samen een nieuwe sportcollectie

Sportmerk Adidas gaat voor de eerste keer samenwerken met kledingmerk Wolford. De twee merken hebben een nieuwe sportlijn ontwikkeld: Studio Motion en...

Don't Miss

Moët Impérial om te geven

Het plezier van het geven met een gezonde dosis savoir-fête, dat is de Moët & Chandon limited edition ‘Specially Yours' geschenkverpakking. Hiermee kunnen...

Bvlgari juwelen steunt 19 corona-projecten

Bvlgari levert collectie vol kleurrijke opulentie af. Bulgari is een Italiaans merk van luxegoederen zoals juwelen, horloges en...

De beweegbanken van Knokke-Heist

Het afgelopen jaar heeft het gemeentebestuur 4 IPitup beweegbanken geïnstalleerd in Knokke-Heist. Een IPitup beweegbank is niet zomaar een bank maar een meubel met meervoudige fitnessfuncties. Het is een...

Lieselot Vanroose brengt Somethin’ Sweet and Hot

Op zondag 23 augustus 2020 om 11 uur brengt jazz-zangeres Lieselot Vanroose, begeleid door piano en saxofoon een jazzy aperitiefconcert op het sfeervolle Van Bunnenplein.   

Morbee Gallery verrast met thematische expo rond ‘De Blik’

Morbee Gallery is een vrij recent geopende galerij die dicht tegen het Zwin aanschurkt. Boven vind je een aantal kamers die als...

Stay in touch

To be updated with all the latest news, offers and special announcements.