Culinaire belevingsweek Goeste komt er aan (+alle restaurants)

Binnenkort zet Knokke-Heist haar smakelijke troeven terug in de kijker met een tweede editie van de culinaire belevingsweek Goeste in samenwerking met het magazine ELLE Eten. De perfecte gelegenheid om onze bezoekers het culinair aanbod in Knokke-Heist te laten (her)ontdekken, van snackbar tot sterrenrestaurant. De gemeente Knokke-Heist organiseert deze belevingsweek na een succesvolle eerste editie. Ook deze, tweede editie wil de lokale horeca een extra duw in de rug geven.

De deelnemende restaurants leggen tussen 4 en 14 november hun klanten royaal in de watten. Tijdens die periode voorzien ze ook leuke extraatjes.

Geniet van een glaasje bubbels, maak persoonlijk kennis met de chef of neem een exclusieve kijk achter de schermen. Droom weg bij fantastische livemuziek of luister naar een deskundig woordje uitleg van de sommelier. Ontdek letterlijk wat de streek te bieden heeft of ervaar een kidsproof etentje. Ieder restaurant biedt verder een speciaal belevingsmenu aan waar je enkel tijdens Goeste kan van smullen!

Alle participanten worden samen met hun aanbod tijdens de culinaire belevingsweek gebundeld in een overzichtelijke brochure die verkrijgbaar zal zijn in het Toerismekantoor van Knokke-Heist, bij de deelnemende restaurants en online.

Ook de gemeente Knokke-Heist voorziet enkele leuke extraatjes voor wie tijdens Goeste een bezoekje brengt aan de deelnemende zaken. Schuif jij aan tafel bij één van de deelnemende restaurants tijdens Goeste? Goed nieuws! Dan krijg jij deze unieke gadget mee naar huis (zolang de voorraad strekt). Dankzij het Goeste-slabbetje blijft jouw outfit vlekkeloos én trek je ongetwijfeld leuke foto’s om te delen op social media. 

Ook aan de kleinste foodies wordt er aandacht besteed tijdens de culinaire belevingsweek. Haal je kleurpotloden maar tevoorschijn want wij hebben een leuke kleurwedstrijd voor jullie in petto! Kinderen kunnen bij de deelnemende restaurants deze Goeste kreefttekening inkleuren in hun favoriete kleuren.  Breng jouw ingekleurde kleurplaat naar dienst Toerisme Knokke (Zeedijk-Knokke 660) en ontvang een leuk geschenkje! Bekijk hier het wedstrijdreglement van de kleurplaat Goeste: www.myknokke-heist.be/nl/wedstrijdreglement-kleurplaat-goeste

BAR-BISTRO CÔTE BELGE

Sasstraat 53 – Ramskapelle – T 050 512 691 – www.cotebelge.be – €€€ 30/50 euro

BELEVINGSMENU – Streek op je bord
Zeebrugse garnaalkroketten met gefrituurde peterselie of Huisgerookte paling met toast
Roggevleugel met kappertjes en kruidenpuree of West-Vlaams rund Schorsvel (longhaas) met sjalot en rode wijn, sla en frieten
Moelleux van Sao Thomé chocolade met vanille-ijs

42 RESTO

Oostkerkestraat 42 – Knokke – T 0483 04 55 86 – 42bybd@gmail.com – www.facebook.com/42byBD – €€€ 30/50 euro

BELEVINGSMENU – Streek op je bord / Streepje muziek / Wine&Dine
Rundscarpaccio met trufffelolie, basilicum of 2 huisbereide garnaalkroketten
Kabeljauwhaas Surf en Turf (met vleessaus, bospaddestoelen en Serranoham) of Ierse filet pur met Béarnaisesaus en frietjes
Dessert

BISTRO BOUDOIR

Lippenslaan 141 – Knokke T 050 693 355 – info@bistro-boudoir.be – www.bistro-boudoir.be – €€€€ +50 euro

BELEVINGSMENU – Wine&Dine
Gerookte paling / granny smith / jus van groene kruiden
Hertenkalf / pastinaak / airellen / aardappelkroketten
Moelleux au chocolat

BRASSERIE ELEMENT

Maurice Lippensplein 8 – Knokke T 0478 81 04 36 – brasserie.element@gmail.com – www.elementknokke.be  – €€€ 30/50 euro

BELEVINGSMENU – Achter de schermen
Culinair hapje van de chef
Fijn gesneden Carpaccio Harry’s Bar style
Tonijn mi cuit / zoete paprika / courgette / paarse wortel
Dessert Element

BRASSERIE FALSTAFF

Lippenslaan 383 – Knokke – T 0475 30 02 03 – falstaff.knokke@telenet.be – www.falstaff-knokke.be – €€€€ +50 euro

BELEVINGSMENU – Streek op je bord
Glas champagne
Halve kreeft a l’ail
Roggevleugel met kappertjes
Magnum dame blanche

BRASSERIE LIVINGROOM 102

Sluisstraat 102 – Westkapelle – T 050 624 122 – www.livingroom102.be – €€€€ +50 euro

BELEVINGSMENU – Wine&Dine
Degustatiebord: 30 gr caviar Imperial Royal
Artisanaal gerookte zalm
Blinis en een glaasje ijsgekoelde wodka

CAFE DES NATIONS

Maurice Lippensplein 10 – Knokke – T 0471 01 36 36 – www.cafedesnations.be – €€ 15/30 euro

BELEVINGSMENU – Streepje muziek
Bruschettini met olijventapenade / Gilberto ham / roquette – parmezaan
of Bruschettini met Bufala mozzarella / tomaat / basilicum
Tapa zuiderse charcuterie

LE CHARDONNAY

Swolfsstraat 7 – Knokke – T 050 620 439 – restaurant@lechardonnay.be – www.lechardonnay.be – €€€ 30/50 euro

BELEVINGSMENU – Wine&Dine
Carpaccio van sint-jakobsvruchten – truffelvinaigrette – snippers van ganzelever
Ragout van hert – knolletjes – amandelkroketten
Carpaccio van zachtgegaarde ananas – vanille ijs

‘T CHOUFKE

Kursaalstraat 59 – Heist – T 050 511 209 – T 0486 93 14 50 – roland.maes@telenet.be – €€€ 30/50 euro

BELEVINGSMENU – Wine&Dine
Coquilles / butternut / shiitake / chiogga biet / pastinaak
Magret van wilde eend “à l’orange“, hedendaags gepimpt
Îles flottantes / seizoensfruit / amandelen

CWART

Kalfstraat 42 – Knokke – T 050 960 244 – www.cwart.be – €€€€ +50 euro

BELEVINGSMENU – Streek op je bord / Wine&Dine
Tartaar van zeebaars met coquille, komkommer, yuzu, bulgur en ijzerkruid
Hertenkalf met knolselder, eekhoorntjesbrood, gekonfijte sjalot en truffel
Chocolade met hazelnoot, Dulce de leche en appel

DE TERP

Ramskapellestraat 34 – Ramskapelle – T 050 669 018 – info@deterp.be – www.deterp.be – €€€ 30/50 euro

BELEVINGSMENU – Streek op je bord
Variatie van verschillende vleessoorten gebakken op de barbecue
Crème brûlée

DE WATERLIJN

Zeedijk 173 – Heist – T 050 513 528 – info@dewaterlijn.be – www.dewaterlijn.be – €€€€ +50 euro

BELEVINGSMENU – Streek op je bord
Zeevruchtenboten
Per persoon bevat een boot een halve kreeft, langoustines, oesters, krabpoten, koningsgarnalen, wulken, tomaatgarnaal, alikruiken, scheermesjes, grijze garnalen, mosselen en vongolé.

EAST CORNER

Oosthoekplein 25 – Het Zoute – T 0474 44 04 27 – www.eastcorner.be  – €€ 15/30 euro

BELEVINGSMENU – Streek op je bord
Coq au vin

EMJEEZ

Lippenslaan 151 – Knokke – T 050 170 175 – www.emjeez.be – €€€ 30/50 euro

BELEVINGSMENU – Streek op je bord/ Kidsproof/ Achter de schermen/ Streepje muziek/ Wine&Dine
Twee tapasplanken boordevol lekkers dat ter plaatse wordt afgesneden van de Berkel vleessnijmachine, dit alles in het gezelschap van een glaasje wijn.

FRITUUR – BISTRO DELYE

Maurice Lippensplein 13 – Knokke – T 050 665 606 – www.delye.be – €€ 15/30 euro

AANBEVELINGEN – Streek op je bord
Versbereide aanbevelingen van het huis: stoverij (score 9/10 Luc Bellings), vol au vent, ribbetjes, vispannetje, balletjes in tomatensaus, kalfsblanquette, tomaat met handgepelde garnalen, entrecôte met saus naar keuze en natuurlijk verse frietjes.
Daarnaast zijn er ook steeds enkele seizoensgebonden suggesties verkrijgbaar. 

GOLDEN BUDDHA

Herenbaan 1A – Westkapelle – T 0485 37 61 89 – www.goldenbuddha.be – €€€ 30/50 euro

BELEVINGSMENU – Wine&Dine
Aperitief met hapjes
Mosselen op Thaise wijze
Thais stoofpotje van varkenswangen
Panna Cotta op Thaise wijze met verse Thaise mango

IL TRIONFO

Paul Parmentierlaan 203 – Knokke – T 050 604 080 – www.iltrionfo.be – €€€€ +50 euro

BELEVINGSMENU – Achter de schermen
Brooddegustatie met dip
Hapjes
Vitello Tonnato
Ravioli met truffel
Catch of the day met risotto of entrecôte
Tiramisu of koffie

KANPAI SUSHI LOUNGE

Leopoldlaan 162 – Knokke – T 050 675 020 – T 0468 52 14 92 – info@kanpaisushi.be – kanpaisushi.lightspeedordering.com – €€€€ +50 euro

BELEVINGSMENU – Streek op je bord/ Kidsproof/ Achter de schermen/ Streepje muziek/ Wine&Dine
Sushi combo voor 1 tot 20 personen
of
Chef’s Choice Deluxe combo met streekproducten

KLEIN AMSTERDAM

Kustlaan 133 – Het Zoute – T 050 610 342 – restaurant@kleinamsterdam.be – www.kleinamsterdam.be – €€€€ +50 euro

BELEVINGSMENU – Streek op je bord/ Kidsproof/ Wine&Dine
Fondue Bourguignonne (enkel ‘s avonds)
of
Goeste belevingsmenu:
Gegratineerde oesters of halve kreeft gegrild met lookboter of slaatje kortgebakken sint-jacobsvruchten met gerookte eendenborst
Kalfszwezerikken krokant gebakken of Duo van kabeljauw en tarbot of Parelhoenfilet met appel en witloof
Sabayon met ijs of Irish Coffee
 

LA SIRÈNE

Meerminlaan 48 – Knokke – T 050 606 051 – info@lasireneknokke.be – www.lasireneknokke.be  – €€€€ +50 euro

BELEVINGSMENU – Streek op je bord
Polderaardappel / handgepelde garnalen uit de Noordzee / zure room of Mousse van eend / veenbes / crumble van peperkoek
Tarbotfilet / wilde boschampignons / truffelaardappel of Kalfswang traag gegaard – wintergarnituur
Gegratineerde vijg / honing / bourbonijs

LA TERRASSE DU ZOUTE

Villapad 14 – Het Zoute – T 050 630 530 – www.laterrasseduzoute.be – €€€€ +50 euro

BELEVINGSMENU – Streek op je bord
Cocktail Foxi Sinner: 7 Sins « Knokse » gin / verse frambozen / vlierbloesem / eiwit / room / citroen / Sprite
Polderaardappel / handgepelde Zeebrugse garnalen / mousselinesaus/ bieslook
Wildragout / huisgemaakte confituur La Terrasse Du Zoute/ herfstgarnituur
Sabayon met kriekbier “Zoete Polder” Kaas: Delice Du Zoute / Damse brie met peper / Old Groendal Bij de kaas Vivenkapelle bier uit Sijsele

LAKESIDE PARADISE

Duinenwater 41 – Knokke T 050 606 035 – www.lakesideparadise.be – €€€ 30/50 euro

BELEVINGSMENU – Wine&Dine
Lamskebab spiesjes met pittadipje
Zwitserse kaasfondue met krieltjes, brood, augurkjes en zilveruitjes & Assiette Savoyarde (charcuterie)
Sabayon met Amaretto

LEBEAU19

Zoutelaan 175 – Het Zoute – T 050 611 614 – www.lebeau19.be – €€€€ +50 euro

BELEVINGSMENU – Wine&Dine
Glas champagne
Gerookte zalm met aangepaste wijn
Fazant Brabançonne met aangepaste wijn
Koffie met digestief

LOBSTER ‘N ROLLS

Zeedijk 658 – Knokke – T 050 333 548 – contact@lobsternrolls – @lobsternrolls – €€€€ +50 euro

BELEVINGSMENU – Wine&Dine
Raviolis van kreeft in een licht roomsausje met truffel
Halve kreeft à la nage de légumes
Sabayon

RESTAURANT L’ÉTAGE

Meerminlaan 36 – Knokke T 050 606 810 – info@nelsonshotel.be – www.nelsonshotel.be /restaurant-l-etage – €€€€ +50 euro

BELEVINGSMENU – Streek op je bord
Glaasje cava
Huisgemaakte garnaalkroketten of Carpaccio van rundvlees
Gebakken zeetong of filet mignon
Dame blanche of nagerecht van de dag

TATO’S

Jozef Nellenslaan 229 – Knokke – T 050 665 970 – www.tatos.be – €€€ 30/50 euro

BELEVINGSMENU – Streek op je bord/ Streepje muziek
Mezze (Griekse tapas)
Kleftiko (Lam in de oven met feta en groenten)
Ravani met vanille-ijs  

THAI CAFÉ

Zeedijk-Albertstrand 564 – Knokke – T 02 888 80 80 – knokke@thaicafe.be – www.thaicafe.be – €€€ 30/50 euro

BELEVINGSMENU – Achter de schermen
Assortiment van voorgerechten
Curryfestival: 4 verschillende Thaise curry’s met vlees, vis of groente naar keuze

MASCOTTE – GRAND CASINO DE KNOKKE

Zeedijk 509 – Albertstrand – T 050 630 500 – www.grandcasinoknokke.be – €€€€ +50 euro

BELEVINGSMENU -Streek op je bord/ Achter de schermen
Carpaccio van tomaten met gebrande makreel & Japanse dressing
Op het vel gebakken kabeljauwhaasje – kruidenpuree – handgepelde grijze garnalen – blanke botersaus
Panna Cotta van kastanjes

THE MEMLINC BISTRO

Albertplein 23 – Het Zoute – T 050 601 134 – www.thememlinc.be – €€€€ +50 euro

BELEVINGSMENU – Streek op je bord/ Wine&Dine
Zeebrugse grijze garnalen / puree van polderaardappel en karnemelk / gepocheerd hoeve-eitje
Pastei van Rog “Grenobloise”
Huisgemaakt Babelutte-ijs / likeur van caramel / fleur de sel / crème fleurette

UGLY DUCKLING

Lippenslaan 98 – Knokke – T 050 623 900 – uglyducklingknokke.be – €€€€ +50 euro

BELEVINGSMENU – Achter de schermen/ Wine&Dine
Compleet verrassingsmenu bepaald door de chef.
Iedere tafel kan andere gerechtjes voorgeschoteld krijgen.

WIJNEN BODYN

Polderstraat 70 – Heist – T 0486 51 59 45 – info@wijnenbodyn.be – www.wijnenbodyn.be – €€€ 30/50 euro

BELEVINGSMENU – Wine&Dine
Glas Belgische bubbels met charcuterie
Proefplankje witte of rode wijn met een luxe mix (scampi rode curry, patatas bravas & Toscaanse balletjes)
Stukje Heistse broodpudding met een zoet wijntje

Mode

Adrienne Fort met Pop-Up in Knokke-Heist

0
Adrienne Fort; het designlabel van exclusieve handtassen en unieke woonaccessoires. Elk item is ontworpen door Rita Van Heddegem en op ambachtelijke manier geweven in...

De unieke capsulecollectie Billie-Ray x Woody van Astrid en Bram Coppens

0
De unieke capsulecollectie Billie-Ray x Woody van Astrid en Bram Coppens in samenwerking met Woody wordt nu uitgebreid naar kinderen tot 10 jaar. Astrid...

Étoile is niet je typische kinderschoenenwinkel

0
Étoile is niet je typische kinderschoenenwinkel. We brengen een selectie van originele merken, speciale collecties en unieke stukken. Er is voor elk wat wils....

Veilinghuis Sotheby’s veilt de persoonlijke spullen van modeontwerper Karl Lagerfeld

0
Veilinghuis Sotheby’s veilt in december een groot aantal persoonlijke spullen van modeontwerper Karl Lagerfeld. Onder de hamer gaan meer dan duizend items uit zijn...