HomeGastronomie

Gastronomie

Halloween op Lakeside Paradise

Op vrijdag 29 oktober organiseert Lakeside Paradise voor de eerste maal een Halloween fakkeltocht gevolgd door een gezellige en lekkere “all you can eat” BBQ.(vegetarische optie mogelijk) te midden een halloween decor. De avond start om 18u met de fakkeltocht rondom het Duinenwatermeer. Onderweg een paar Halloween verrassingen, en een...

Pasta & Vino heerlijk genieten in de Koningslaan

Bij Pasta & Vino in Knokke-Heist kunnen liefhebbers van de Italiaanse keuken hun hartje ophalen: de pasta wordt à la minute klaargemaakt en daarbij hoort natuurlijk een lekker Italiaans wijntje! Daarnaast kun je de gerechten ook gewoon mee naar huis nemen (tussen 10:30 en 18:30) of een lekker stukje...

5,8 miljoen euro voor de familie Degroote

De vennootschap Royal Center keert 5,8 miljoen euro van zijn kapitaal uit. Royal Center is in handen van de familie Degroote, actief als projectontwikkelaar en hoteluitbater, en is eigenaar van het Brugse vijf sterren ‘Hotel Dukes’ Palace’. Met de groep Swan Collection controleert Degroote één derde van de Brugse hotelmarkt...

Libertà is een moderne pizzeria & cocktailbar in ’t Zoute

Libertà is een moderne pizzeria & cocktailbar. Het opende begin juli 2021 hier in Knokke-Heist, net na COVID, met het idee om een unieke plek in Het Zoute te creëren om tijd door te brengen met vrienden. Terwijl je lekkere pizza's eet. Gelegen in het hartje van het historische Zoute...

Binnenkijken in de keuken van AZ Zeno waar ze dagelijks LEKKER koken voor meer dan 1000 personen

https://youtu.be/uKjboaiV7I4 Een ziekenhuis in de culinaire Gault & Millau gids, AZ Zeno doet het. In de gloednieuwe editie ‘A Taste of Knokke-Heist’ lezen we 5 smakelijke bladzijden over de keuken van AZ Zeno. Een culinair recensent bezocht AZ Zeno in april 2021. Wat hij nadien neerpent, spreekt tot de verbeelding. Hij beschrijft...

NorthSeaChefs kennen de smaak van de zee

De visserij staat voor spannende tijden. Want: wat is de invloed van de Brexit op het visaanbod? Oprichter van de NorthSeaChefs De uit Knokke-Heist afkomstige Chef Filip Claeys liet in het magazine van het Michelin magazine zijn licht schijnen over zijn geliefde noordzeevis en de uitdagingen waar de viswereld...

Bel Etage da’s genieten

Alles meesterlijk zonder enig spoor van nervositeit en met glimlach zelf beredderen, zorgt op zich voor een aparte vibe. Met die gedachte ontvangt Fabrice Vuillemin al 18 jaar zijn gasten in zijn comfortabel boetiekrestaurant met open keuken. Hij serveert zowel een dagelijks wisselend menu als à la carte gerechten...

Stadhuis van Knokke-Heist helemaal in chocolade

Meester-Chocolatier, het is een titel die Oliver Van Nueten op het lijf is geschreven. De Knokke-Heistenaar leerde de knepen van het vak aan de hotelschool Ter Groene Poorte in Brugge. Met zijn diploma op zak opende hij meteen in Zeebrugge aan de Rederkaai een eigen zaak ‘Van Nueten Chocolates’. Drie jaar later ging hij echter overstag...

Louis XIII zo exclusief dat je hem in KH niet kunt krijgen

Louis XIII heeft onlangs de zeer speciale N°XIII gelanceerd, die exclusief beschikbaar zal zijn op een ongenoemd aantal geselecteerde locaties verspreid over de hele wereld. Jammer genoeg niet in Knokke-Heist. Met slechts 200 N°XIII rode karaffen wereldwijd beschikbaar, is de uiterst zeldzame ervaring beperkt tot één karaf per club per nacht.”...

Cocktailparty’s het kan veilig in coronatijden

Cocktailparty’s hebben misschien tijdens de meer informele decennia van de jaren zestig en zeventig een kleine dip gehad, maar sindsdien hebben ze hun populariteit met volle kracht herwonnen zeker hier in Knokke-Heist. Wijn en bier zijn nog steeds populaire dranken, maar de populariteit van mixdrankjes is enorm toegenomen. Voor de...